ミルクゼリー

牛乳をたっぷり使ったゼリーです。成長期に必要な「カルシ　ウム」を無理なく摂るために、スキムミルクを加えています。
〈材料〉（４人分）牛乳スキムミルク粉寒天砂糖塩水みかん（缶詰）パイン（缶詰）	２００ｍＬ大さじ２３ｇ大さじ３少々１２０ｍＬ４０ｇ４０ｇ	《作り方》　①　スキムミルクと牛乳をまぜ、加熱する。　※　膜ができないように、ゆっくり混ぜながら加熱する。　②　別の鍋に粉寒天と水を入れて、よく混ぜ火にかける。　③　②が沸騰したら弱火にして、２～３分煮たたせてから砂糖　　　と塩を入れる。　④　火を止め、①を入れる。　⑤　型にみかん・パインを入れ、④を流し入れる。あら熱をと　　　り、冷蔵庫で冷やし固める。

一人分の栄養価