ほっけのカレー揚げ

北海道では脂ののったほっけがたくさんとれます。　　カレー粉としょうゆで下味をつけて、魚の苦手なお子さん　にも人気のメニューです。　　和食にも洋食にもあう一品です。
〈材料〉（４人分）ほっけ（生）　　カレー粉Ａ　酒　　しょうゆ小麦粉かたくり粉揚げ油	１６０ｇ（４切れ）小さじ１／２小さじ１小さじ１と１／２大さじ１と１／２大さじ１と１／２	《作り方》　①　Ａをあわせて、ほっけの切り身に下味をつける。　②　小麦粉とかたくり粉をよく混ぜあわせ、①につけて　　　油で揚げる。

一人分の栄養価