ぶりのみそ照り焼き

ぶりは冬が旬の魚です。照り焼きにして食べるとおいしいの　ですが、たまにはしょうゆ味ではなく、みそ味はいかがでしょ　う。ごはんのおかずにぴったりです。ぜひ、お試しください。
〈材料〉（４人分）ぶり切り身　　みそ（できれば赤）　　しょうゆＡ　酒　　しょうが　　砂糖　　みりん白いりごま	２００ｇ（４切れ）１８ｇ（大さじ１）小さじ１小さじ１少々小さじ１小さじ２少々	《作り方》　①　しょうがをすりおろし、Ａを混ぜる。　②　①の中にぶりをつけこむ。　③　②に白いりごまをふり、グリルでこげつかないように　　　焼く（フライパンで焼く場合、油を少々ひいてくださ　　　い）。　※　中学校ではアルミカップに入れてオーブンで焼きます。

一人分の栄養価